Это полезно знать.
В красных овощах и фруктах содержатся сильнейшие антиоксиданты, которые предотвращают появление злокачественных опухолей и рака простаты, защищают от заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени. Также полезно употреблять шпинат, спаржу, зеленый лук и петрушку. Эти овощи содержат каротиноиды, которые блокируют вредные свободные радикалы и образуют витамин А. Благодаря содержанию природных пигментов каротиноидов, а также богатому комплексу других полезных веществ эти продукты укрепляют иммунитет и предупреждают старение организма. Защитные силы организма помогают поддерживать мандарины, апельсины, лимоны и другие цитрусовые, содержащие витамин С. Укрепляют иммунитет и защищают от простудных, инфекционных заболеваний, а также помогают переносить высокие физические нагрузки и бороться со стрессом: репа, редис, брюква. Они содержат диетические индолы, витамин С, витамины группы В, минеральные вещества, йод и магний. Благодаря содержанию индолов, эти овощи предупреждают рак молочной железы. Йод необходим для здоровья щитовидки. Кроме того, эти овощи благотворно влияют на состояние печени и помогают при запорах.