Мои любимые рецепты.
Хочу поделиться с блоггерами моим рецептом приготовления вкуснейшего блюда из кальмаров. Блюдо называется «Кальмары фаршированные». Вам потребуется: шесть кальмаров, четыре средних картофелины, одна морковь, головка репчатого лука, сто грамм шампиньонов, майонез. Соль и перец по вкусу. Кальмары очистить, отделить «голову», оставив тушки. «Головы» кальмара и картофель (очищенный) порезать на кубики и обжарить на сливочном масле. Лук, морковь и шампиньоны порезать и обжарить. Готовую начинку «набить» в тушки кальмара. На противень (где налить немного воды) выложить все шесть подготовленных тушек, на каждую тушку столовой ложкой выложить майонез, перемешанный с перцем. Кальмары поставить в разогретую до двухсот градусов духовку на 25 минут. Все. Блюдо готово. Подавать готовое блюдо можно на листьях салата, украсив зеленью. Будет очень красиво и вкусно. Приятного аппетита! На десерт можно подать «яблоки запеченные», которые готовятся так. Яблоки помыть, удалить сердцевину (не повредив донышка). В середину яблок всыпать сахар и запечь в духовке до полуготовности. Промытую рябину прокипятить 5 мин.в небольшом количестве воды, добавить мед, сахар, коньяк и вино. Часть подготовленной рябины уложить в яблоки, а остальную рябину подать на тарелке с печеными яблоками. Оставшийся сироп можно подать отдельно.